年味写意,一只属宝宝的蛋饺。鸡蛋的第101栽吃法——厚蛋烧。

蛋饺是上海人儿时的回忆,每天给宝宝吃一个鸡蛋

蛋饺

图片 1

用作一个红的吃货麻麻,外带一个尽人皆知的吃货女儿,来到上海亟须是若钻一下上海美食之。

厚蛋烧

蛋饺,梁实秋曾作纪实“一光特别铁锅,口径差不多有二尺,热腾腾地端上了桌,里面还当沸腾,一重合鸡,一交汇鸭,一叠肉,一层油豆腐,点缀在来蛋饺,紧底下是萝卜青菜,味道好不过。”

成百上千奶奶越来越是高寿老人中心还见面说一样句,每天被宝宝吃一个鸡蛋,一上的营养都发出哇(虽然小作夸大,但也不得否认鸡蛋的营养何其丰富),相信每个妈妈还与自平对鸡蛋的做法深感不快了,难道只能烧鸡蛋、蒸鸡蛋、炒鸡蛋给宝吃呢?

蛋饺,作为上海总人口过年餐桌及之均等鸣必备美食,我之上海情侣回忆说,蛋饺是上海人口小时候之回顾,哪怕现在活好了,过年时各种美食满汉全席,但蛋饺仍然不见面为取代。

今天,漂亮麻麻推出第101种植吃蛋的主意(虽然眼前一百栽食谱还尚未出来,不过表着急,漂亮麻麻会慢慢更新的!),快来一起看吧!

诸如此类神奇的蛋饺,漂亮麻麻自然是匪可知放过,研究以后,漂亮妈妈做出了同等志属于宝宝的蛋饺,一起来瞧就道蛋饺如何做吧!

准备食材

鸡蛋(1个)
猪里脊(30g)
西红柿(20g)
茼蒿(适量)
小葱(三段)
盐(少到忽略)
参照月龄:12M+

备食材

鸡蛋(1个)
红豆(20粒)
麦子(一小撮)
小葱(三段)
参考月龄:10M+
(需确定是不是对准蛋清过敏)

图片 2

食材合集

食材合集

制过程

造步骤

①.以提前一继浸泡好的红豆、麦子放入锅中,加入适量水,熬至软烂。

①.以茼蒿菜放入锅中焯水,沥干,切丁,待用。

浸泡好的红豆

图片 3

②.柠檬切片放入猪肉及腌制20分钟后,洗都,剁成肉泥,待用。

②.猪肉因齐柠檬片去腥后,洗都,剁成肉泥。

剁成泥的猪肉

图片 4

③.些微葱切丁,将忍受好之瑞豆麦子盛出,沥干水分,与葱、猪肉混合。

③.西红柿洗都、去蒂,开水烧去皮,切末。香葱洗都,切碎末。鸡蛋打散,将茼蒿、猪肉、西红柿、小葱放入,搅拌均匀。

掺杂好的肉馅

图片 5

④.鸡蛋打散。不粘锅上小火,刷薄薄的均等重叠油,用小勺将蛋液摊到锅中,呈圆形,蛋液未凝固前,放入平多少勺肉馅,将蛋饼迅速对折,勺子压边。每做好一个后推到锅边闷熟。

④.底层锅刷薄薄的同一重合油,均匀铺满锅的,小火加热,混合蛋液以画圈的艺术缓缓倒入锅的,均匀铺满。

蛋饺

图片 6

⑤.齐活,拍照!

⑤.蛋液凝固后由单为其它一面卷蛋皮,卷成蛋卷,推至一头,再倒入剩余蛋液,重复上述手续,最后形成一个厚蛋卷。

摆好盘的蛋饺

图片 7

颜值也是跨越高之吧!漂亮小十分容易吃啊!

⑥.齐活,拍照!

烹调要经受

图片 8

红豆小麦一定要是超前泡,如果担心猪肉不熟,可以取炖好之排骨肉哦。

怀念不思吃啊!

敲黑板!!

烹制要接受

1.红豆凡高纤维膳食,可有助于肠道蠕动,帮助消化。

1.猪肉一定要砍成泥,才有利于好熟!(可用辅食机)

2.麦子富含碳水化合物、蛋白质、维生素,可以视作主食食用,加入蛋饺中,刚好符合小宝宝的多少胃量高营养的烘托。

2.番茄和茼蒿的量不要太多,多了不好成型。把握不好的麻麻,,刚开头好少放一点哦!

喜爱的宝妈赶紧做起来吧!别忘了关心同沾赞哦!往后我会每天创新食谱,您的关怀及喜爱拿是本人不过老的动力!

3.菜富含草酸,会潜移默化其他食物的滋养吸收,一定要是焯水!

迎留言问,想询问又多拉食料理请继续关注。

4.小火小火小火!重要之从事说其三整个!如果麻麻嫌麻烦也堪一次性全部倾,卷成蛋卷后即可直接发生锅啦!

原创不轻,转载请注明出处:花小屁是一模一样只是猫。

敲黑板!!

番茄加鸡蛋,无论是从营养及要口感而言,都是绝配。西红柿不仅营养丰富,还而润肠通便,刚好互补了鸡蛋不好消化的欠缺。鸡蛋与猪肉也是坏好的补铁食材,适当补贴也得被宝宝越来越聪明哦!

嗜的宝妈赶紧做起来吧!别忘了关注及接触赞哦!往后我会每天履新食谱,您的关爱及喜欢用凡自己顶要命之动力!

迎留言咨询,想打听再多救助食料理请继续关心。

照写作均为原创,原创无便于,转载请注明出处:花小屁是千篇一律只有猫。